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친구끼리도 말 못하는 이야기

인생맛집

우선 무청이 있는 부분은 잘라내 주세요
무청 부분이 남아있으면 잎사귀를 키우는데
뿌리의 영양소를 뺏겨버릴 수도 있습니다.
그래서 오래 보관하기 위해서는
반드시 무청을 잘라서 보관하는 것이 좋습니다.

흙은 그대로 묻어있는 상태가 더 좋으며
무청만 잘라낸 상태에서 신문지나 종이, 키친타월 등
수분을 흡수할 수 있는 재질로 감싸주세요

무를 잘 보관하기 위해서는 적당한 온도와 습도가 중요하기 때문입니다.
날씨가 많이 추울 때는 스티로폼 상자 안에 보관해 주는 것도 좋습니다.

또한, 신문지나 종이 포장지로 둘둘 말아둔 무를
밭에서 자랄 때처럼 세워서 보관하면
조금 더 싱싱하게 보관할 수 있다고 합니다.

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