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[오늘의미션] 식자재 보관법


BY 사교계여우 2024-02-03

거진 모든 식재료가 신문지에 돌돌말아 자라는 방향 그대로 보관하는게 좋더라구요.
예를 들어 뿌리채소들은 땅에서  자라는 모양 그대로 뿌리를 아래로 향하게 하구요.
과실은 나뭇가지에서 열리니 꼭지를 위로 향하게하구요.
이런식으로만 보관해도 오래오래 보관가능하구요.
어지간해선 흑이 묻어있는 것들은 묻은채로 신문지에 보관하세요.