용인으로 이사온지 1년 남짓.... 아줌마의 날을 맞이하여 이 곳서 사귀게 된 이웃분들을 모셨어요.

'아줌마의 날' 이나 '아줌마닷컴'에 대해 처음 들어본 이웃분들이 식탁에 깔린 받침과 도시락과 미림을 보시더니

두 눈을 동그랗게 뜨시네요. ㅋㅋ

처음 난지 캠핑장에서 바베큐 파티를 한것 부터 시작해 나름 '아줌마의 날'에 대한 브리핑을 좀 했습니다.

그러고 보니 아줌마의 날과 함께 한 시간이 벌써 몇 년이 되었네요...  좀 감개무량~~!

이렇게 또 하루를 아줌마의 날로 만들 수 있음에 감사하고 또 축하합니다!!

음식은 유부초밥, 한우불고기 주먹밥, 김말이 주먹밥으로 삼색주먹밥 도시락을 완성~

물김치 국수를 간단히 준비해 봤습니다. 주먹밥도 물김치 국수도 맛있다고 열심히 드시는 이웃분들이 참 감사했습니다.

도시락과 미림을 증정하는 행복한 시간!! ㅋㅋ

식사를 하면서 요즘 주변 아파트 시세, 아직 초등생인 아이들 이야기, 피부와 다이어트 얘기 등 폭풍 수다를 떨었답니다.

아줌마로서 어떨때 자신감이 생기고 어떨때 자신감이 떨어지는 가에 대한 이야기도 나누어 보았는데요......

내 피부가 깨끗하고 옷을 입었을 때 핏이 살면 자신감이 생기고 일하고 싶어도 일할곳이 마땅찮고 나이가 너무 많다는 생각이 들땐 자신감이

뚝 떨어진다는 이야기는 다 비슷하네요.

냉장고 정리도 해보았는데, 제 점수는 최하위..ㅠㅠ...  많이 반성했습니다~~

보내주신 한우 불고기 일부는 아줌마 파티때 주먹밥에 이용하고

나머지는 우리 가족 주말 파티 때 맛나게 냠냠~~

한우 불고기에 미림을 넣고 숙성시켰다가 양파를 넣고...

양념장(간장, 매실원액, 다진마늘, 올리고당, 사과 간것, 양파 간것, 후추)을

부어 조물조물~~  불에 보글보글 볶아줍니다.

미림을 이용한 요리 하나 더!

신랑이 잡아온 참돔 한마리를 해동시켜 미림에 재우고(그럼 생선살이 탱글탱글해져서 더 맛있다네요~)

냄비에 무를 깔고 재워두었던 참돔을 올리고

양념장(물, 고춧가루, 고추장, 된장 약간, 올리고당, 매실원액, 다진마늘)을 부어줍니다.

잘 끓으면 불을 낮춰 조금 더 졸인 후 미나리를 얹어주면 끝!

이렇게 완성된 우리 가족의 주말 밥상~ 신랑과 아들이 아주 만족해 했다는 소문입니다. ㅋㅋ

특히 한우 불고기에 뽕~~ 반한 울 아들의 시원한 미소~ㅎㅎ

올해도 아줌마닷컴 덕에 울 가족도, 이웃들과도 즐거운 날을 보냈습니다.

맛난 음식과 즐거운 웃음으로 지금 유행하는 바이러스도 이겨내고 건강한 나날들 보내시길

바랍니다~~~!!!!