초란을 만들때 식초의 양과 계란의 갯수는 어떻게 맞춰야 하나요? 그리고먹을때는 그냥 한개씩 통째로 먹는지..? 터트려서 퍼서 먹는지? 잘 모르겟거든요..자세히 설명해주시면 더 좋겟습니다.