자세한건 모르겠지만 밥보다는 두부가 같은 양을 먹었을때....몸에 남은 양이 적은 걸로 알고 있어요. 100g을 기준으로...밥..고기...두부 이렇게 먹었을때~~ 밥은 71(?) 고기(특히 지방)는 91 그리고 두부는 61정도.. 이렇게 알고 있거든요. 칼로리도 중요하지만 예를 들면 감자보다 고구마가 칼로리는 높지만 소비되는 에너지로는 고구마가 더하답니다. 그렇듯이 두부가 칼로리가 작지는 않아요. 하지만 밥하고 고기보단 훨씬 살 안찌지 않을까요?