건강 전문가들이 공통적으로 강조하는 식습관 중 하나는 ‘소량의 견과류를 매일 섭취하는 것’입니다. 견과류는 작은 한 줌에 불과하지만, 그 안에는 단백질, 건강한 지방, 비타민, 미네랄이 고르게 들어 있습니다. 

심장 건강을 지키는 불포화지방산

견과류에는 오메가-3와 같은 불포화지방산이 풍부해 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높이는 데 도움을 줍니다. 미국심장협회(AHA)는 하루 28g의 견과류 섭취가 심혈관 질환 위험을 낮춘다고 발표했습니다.

실제 연구에서도 하루에 호두, 아몬드, 피스타치오 등을 꾸준히 먹은 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 심근경색 발병률이 20% 이상 감소했습니다. 이는 약물 복용 없이도 식습관만으로 얻을 수 있는 강력한 효과입니다.