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이슈토론: 성인 페스티벌 어떻게 생각하시나요?

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[오늘의미션] 정월대보름

BY 사교계여우 2023-02-05

어제 정월대보름이었죠. 맛있는 보름음식들 드셨나요?
정월보름이면 지난 계절 말려놨던 나물들을 꺼내 물에 뿔려 볶아 먹곤 하죠.

저도 말려놨던 호박이랑 씨래기를 꺼내 물에 뿔려 볶아 아침상에 올렸습니다.
말린 나물은 물기를 꽉 차지말고 맛간장과 간마늘, 그리고 들기름으로 밑간 한 뒤에 볶으면 맛나죠.
하는 레시피는 똑같은데 씨래기는 멸치육수에 된장을 풀고 들깨가루를 추가하기만 하면 된답니다.
잡곡밥은 따로 시장가지 않고 있는 재료만 넣어서 했어요. (맵쌀, 찹쌀, 렌틸콩, 보리, 흑미, 서리태콩)