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요리Q&A

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생선 굽는법

BY fish 2002-05-06

생선을 후라이팬보다 석쇠에 굽는게 더좋다고 해서 석쇠에 구워보았는데 생선이 석쇠에 들러 붙어버려서 부서지고 타더라구요.. 생선 석쇠에 잘 굽는법 좀 알려주세요.. 제가 가지고 있는 석쇠는 시장에서 산건데 석쇠와 그밑에 구멍이 뚫린 철판같은게 있어요.. 냄새없이 생선 석쇠에 잘 굽는법 좀 알켜주세요...

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