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결혼후 처음으로 시부모님이 요번주에 오시기로 했는데요 어떤음식 해야하나요.. 걱정..


BY khyosook 2002-05-12

안녕하세요 시부모님이 계셔서 참 좋겠네요 계실때 잘 해드리세요 물어서 준비하는 그 마음이 이쁘군요... 뚝배기 비빔밥: 재료: 쇠고기 간것 반근 고사리 콩 나물 산나물 깻잎 오이 등등.. 불에다 뚝배기 넓은것(시장에 그릇파는데 가서 구함)을 불에 올린다.. 중불에...마가린 반수저를 넣고 녹으면 그 위에 밥을 얹고 살살편다음 그 위에 콩나물 삶아 놓은것 고사리 볶은것 산나물 삶아 소금만 넣고 무친것 그리고 각종 야채 잘게 썰어 한쪽에 놓는다... 뚝배기가 따각따각 소리나면 불을 조금 더 줄인다... 1분정도 소리나면 그위에 계란 부쳐서 올리고 계란 위에 한쪽에 고기(설탕 간장 물 약간 넣고 자박자박하게 볶은것) 한 수저 올린다 고추장 도 옆에 반 수저 놓고 통깨를 뿌린다... 참기름도 약간..... 따각따각 소리가 많이 나면 받침에 받쳐서 식탁위에 내면.. 소리가 우선 맛이 있어 보인다.. 국물은 멸치 다시물에 된장만 싱겁게 풀어 살짝 끓인후 소고기 다시다 약간 넣고.... 그위에 잔파를 송송 썰어 띄운다.... 낮에 식사 대접할때 해드리세요.... 가끔씩 반찬이 없을때나 아이들 야채 안 먹을때 콩나물과 쇠고기만 있으면 그 위에 집에있는 야채 송송 썰어 얹어 먹으면 별미랍니다 ( 날 야채로는 배추 미나리 쑥갓 상추 깻잎을 잘게 썰면. 아주 맛이있답니다... 김치를 넣어도 되구요...맛있는 식사 대접하세요.. 복 많이 받을거에요...