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산나물 아시나요.


BY 김양희 2002-06-11

이른봄 겨울의 언땅을 뚫고 생명의 신비를 안고 골짜기 곳곳에서 새싻들이 올라옵니다.... 오랫동안 우리의 조상님 들은 먹을 수 있는 식물과 그렇지 않은 것 을 체험으로 구별해서 약효를 검정 해 왔습니다. 저희농원은 전체 약 일백여 가구 정도의 회원 농가의 협조(원료조달) 를 얻어 소량의 자연산 산나물을 채취하였습니다. 그 중에는 도시민들이 전혀 이름도 생소한 산나물도 있습니다. 지리산 골짜기에서만 맛볼 수 있는 고유의 산나물들입니다. 물론 산나물 채취는 저희 산골주민들의 중요한 부업입니다. 그러나 대다수의 농민들은 판매나 기타 상품으로서의 관리에 미흡한 점이 많습니다. 올해 초 저희농원에서 회원님들의 의견을 수렴하여 산나물을 판매키로 결정을 했습니다. 하지만 대량의 산나물을 채취 할 수가 없었습니다. 우거진 숲에선 많은 고사릴 채취할 수가 없었고 일부는 건조과정에서 손상을 입고 말았습니다. 저희들의 생각 보단 소량의 엄선된 제품만 판매키로 회원님들과 의견일치를 봤습니다. 어떤 재배된 산나물이 아닌 자연산 그대로의 산나물만으로 한정된 양만 판매하겠습니다. 일부품목은 일찍 마감이 될 수도 있음을 양지하시기 바랍니다. 가격: 취나물--200g(10,000) 다래순--200g(15,000) 들메순--200g(15,000) 고사리--200g(20,000) 홈페이지 주소: http://kongnara.co.kr 지리산 솔뫼농원 에 놀러 오세요.