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혹시 댁에서 두부 만드시는 분..


BY 진 2002-09-23

조금 어렵긴 하지만...한번 해보려구요. 혹시 댁에서 두부 만들어서 잡수시는 분 계시면 제게 좀 알려주세요. 즐거운 하루 되세요. --------이현정님의 글입니다.--------- --------김추회님의 글입니다.--------- 콩은 물에 불려요(하룻밤 정도) 믹서에 갈아서 천주머니에 넣어서 콩물을 짠후에 냄비에 담고 끓으면 동치미 국물(저는 동치미국물로 해요.. 너무 익어서 못먹는 국물을 이용하면 맛있어요..)을 넣고 가끔 저어주고 뭉친것을 사각 틀에 넣고(면보를깔고) 무거운 것으로 눌르면 끝입니다.