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송이버섯요리는 어떻게 하나염?


BY 의정엄마 2002-10-07

저도 지금 남편이 직장동료가 산에서 직접 땄다며 얻어온 송이가 있어요 전 낼 아침에 송이죽을 끓일려구요 아이들이 더 좋아해요 어떻게 하냐면요 먼저 참기름을 두르고 불린쌀을 넣구 볶아요 적당히 볶아지면 물을 두르고 끓입니다 죽이 다 되어갈즈음 잘게 다진 송이를 넣고 한번 저어주고 불을 끕니다 그담엔 파릇파릇 파를 얹어 냅니다 정말 맛있어요 국이나 찌게 끓일땐 향이 강하다고 먹지않던 애들도 죽에서 나는 향은 참 좋다고 하더라구요 김이 모락모락 나는 죽한그릇 그위로 송이향 솔솔 낼 아침이 기다려 지네요 ....배고프당...히히