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단팥죽 어떻게 하죠?


BY 구미라 2002-12-05

단팥죽이라 넘 맛있겟어요 우선 팥을 몇시간 정도 불려놓으세요 그다음 팥을 삶아야겠죠 팥이 끓어 오르면 처음 물은 버리세요 그리고 다시한번 물에 넣어 팥을 푹~삶아주세요 팥은 아주오래 삶아야해요 팥이 어느정도 삶아지면 적당량의 설탕과 약간의 소금을 넣고 녹말가루를 물에 개어놨다가 조금 넣어주세요 전 팥을 통째로 먹는데 부드러운걸 좋아하시면 채에다 팥을 걸러서 드셔도 좋아요