먼저 사태를 덩어리로 냄비에 물 반쯤넣고푹 끓이세요 젓가락이잘들어가면 익은거예요.꺼내세요 그물에다가 무우큼직하게 대파를 통으로썰어서넣으세요 그리고양파 한개 마늘을넣어서 또푹 끓이시고 나중에 고기를 손으로 찢어서넣어 한번끓이면 맛있어요 간은 소금간.