탕수육 만드는 방법이요... 물녹말 이라는 것이 무엇인지요 그리구 일반적으로 고기를 재웠다가 튀김가루옷입히면 안되는건지요 아니면 소금,후추,생강즙에 재웠다가 계란옷입혀서 다시 물녹말을 쓰는건지요? 튀김옷입히는 것을 잘 모르겠어요 자세히좀 가르쳐 주세요 재운다음 어떡해 해야 하는지요