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이슈토론: 아이스크림으로 성별을 알리는 젠더리빌 유행이 아이스크림 직원에게 민폐라고 생각하시나요?

친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

조회 : 793

갈비가부드러워요

BY toaldydtlf 2005-12-13

돼지갈비든 쇠갈비든 먼저 핏물을 뺀다음 갈비양념을하여 [진간장 배즙 양파즙 무우즙 사과즙 마늘 파 꿀 참기름 정종 생강즙 황설탕 올리고당 그리고 매콤한맛을 원하면 청양고추를 한두게넣고 끓인다] 재워두엇다가 압력솥에 익힌다음 뚜껑열고 윤기날때까지 졸여준다 정말 빨리하고 맛있고 부드러운 갈비가됩니다. 갈비손질 할때 칼즙내고 조리망치로 두들겨 주는것 잊지마세요~

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