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콩조림 아주맛있게하는법


BY toaldydtlf 2006-01-08

콩은 흑태로 준비해서 하룻밤 불려서 콩이 물에잠기도록붓고 뚜껑 닫고푸욱무르게삶으세요,콩이무르면 간장 설탕 맛술 을 넣고 끓이다가국물이 자작해지면마지막에물엿을넣고살짝윤기나게 조린다음 불을끄고 마지막에 참기름 한방울넣으세요 콩이충분히 무르지않는상태에서 간장을 넣으면딱딱하답니다. 분량[콩5c.물2c.간장6T.설탕1T.물엿4T.맛술2T.참기름1ts]