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이슈토론: 정신적 고통을 근거로 한 안락사 어떻게 생각하시나요?

친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

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보리 삶아 넣어보세요

BY 맑은마음 2006-02-01

된장은 가을에 손봐야 벌레가 안생기는데 가을까지 기다리기엔 너무 멀죠? ^^ 아직 추운 날씨라 장을 손봐도 변질은 없을것 같아서..(제 방법을 알려드려요) 보리쌀을 푸~욱 퍼질때까지 삶아 식혀 줍니다. 다라이 (? ) 큰 그릇에 된장을 옮겨 담고 ..된장과 보리삶은 것을 배합 합니다. 배합된 된장을 항아리에 담고..위에 굵은소금을 한줌 고루 덮어주세요. 3주 정도 지나면...보리는 삭아서 흔적은 없고..맛있는 된장이 되어 있을겁니다.^^

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