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먹고 남은 음식 해결하기


BY sontob10 2007-02-06

주부님들이 하는 고민중 하나가 음식을 만들어 먹으면 남아서 버리는 것 땜에 즉석 조리 식품들을 이용하십니다. 그래서 제가 즐겨 쓰는 방법을 소개해 드리려 합니다. 전 일주일 메뉴를 이런식으로 짭니다. 가령 불고기를 재우고 먹고 남은 재운고기는 다음날 오징어를 넣고 전골을 만들어 먹습니 다.그리고 구워먹고 구운 고기가 남았다면 담 날은 볶음밥을 만들어 먹습니다 .냉장고 에는 항시 무 양파, 배추 ,파,감자 당근,등을 기본으로 갖추어 놓습니다. 돼지고기 구운 것이 남았다면 콩나물좀 사다가 양념장 맛있게 만들어 콩나물밤 해드시구요,이런 식으로 일품요리를 즐겨드시면 쓸데없이 버리는 식재료가 많이 줄어들겁니다.또 떡국 같은 것도 해결됩니다.남으면 버리지 마시고 믹서에 갈아서 소금간 해서 팬에 구워주세요.그리고 피자 토핑해서 또 드실수 있구요 .조금만 연구하면 음식물 쓰레기 줄이시구요 다른 및반찬 없이도 김치 한가지면 뚝딱 해결 됩니다. 생선 구이 남으 것은 밥에 석어서 김에 싸서 주먹밥 만들어 드세요. 구수합니다. 치킨 남은것은 샐러드 만들구요 감사합니다