유자차를 시원하게 마시는 방법 준비물 : 유자차, 물, 믹서기, 주방용 가는채, 1. ① 먼저, 유자차와 물을 50:50으로 혼합한 후 믹서기에 간다. 믹서기에 간 유자차는 원액이 되는 것이다. (원액은 냉장고에 보관) ② 갈아둔 원액을 주방용 가는채로 거른다. 찌꺼기를 거르기 위함이다. ③ 마지막으로 거른 원액을 냉물에 적당량을 희석하여 얼음과 함께 음용한다. 이것이 바로 여름철 냉 유자차 입니다. 2. ① 먼저, 유자차와 물을 50:80으로 혼합한 후 주전자에 끊인다. ② 끊인 유자차를 원액만 담아 보관한다. (냉장고) 남은 유자 찌꺼기는 버린다. ③ 시원하게 냉장고에 보관 후 더운 여름철에 쥬스처럼 마신다.