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요리Q&A

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미역국 맛있게 끓이는 법

BY young-ae 2000-10-28

첫번째 방법(시원하게 끓이려면)
잘 씻은 미역을 냄비에 넣고 멸치액젓 넣고 달달 볶은 뒤 물을 부어 끓인다.
두번째 방법(진하게 끓이려면)
잘 씻은 미역을 쇠고기와 함께 넣고 달달 볶은 뒤 약간의 쇠고기 다시다와 국간장을 넣고 끓인다. 여기에 들깨를 갈아서 걸러 넣으면 국물이 우유처럼 뽀얗게 되어서 진한 맛을 좋아하는 사람들은 맛있게 먹을 수 있다.

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