어린이들한테 치즈 좋다는건 다들 알고계시죠? 치즈는 칼슘도 많고 단백질도 풍부한데다가
무엇보다 대변을 단단하게 만들어주어 대변보기 힘들어하는 아이들한테도 좋은 음식이에요.
그래서 저는 애들한테 종종 치즈가 들어간 간식을 만들어 준답니다.

그래서 이번에도 애들 간식용 피자토스트 만들려구 샀던 골든슈레드 피자치즈가 조금 남아서,
어디다 써볼까 고민하다가 마침 상하치즈 홈페이지에 피자치즈를 활용한 레시피가 있더라구요.

그래서 이번엔 특별하게 아이들과 같이 피자치즈를 뿌린 카나페를 만들어봤어요.
레시피가 잘 나와있어서 만드는데 특별히 큰 어려움은 없었던것 같아요 ^^

재료 : 골든슈레드 70g, 다진 새우 100g, 채친 감자 1/4컵, 부침가루 3큰술, 식용유 2큰술,
         채친 파프리카 1/6개(청,홍,황), 어린 야채 1줌, 타르타르 소스 2큰술, 마늘가루, 소금, 후추 적당량

만드는 방법:
1. 곱게 다진 새우에 청주, 마늘가루, 채친 감자를 넣어 잘 섞어
소금, 후추로 간 한 후 부침 가루를 넣어 농도를 맟춘 전 반죽을 만든다.

2. 달군 팬에 전 반죽을 먹기 좋은 크기로 전을 부친다.

3. 다 부친 전 위에 타르타르 소스, 채친 파프리카와 어린야채를 살짝 올린 후
골든슈레드 치즈를 뿌려 마무리 한다.

* 상하치즈 골든 슈레드 및 상하치즈 모짜렐라 슬라이스를 사용하실 때에는 전이 다 부쳐질 즈음,
(야채를 올리기 전) 뿌리거나 잘라서(모짜렐라 슬라이스) 얹어 주세요!
약간의 열이 있을 때 녹여 드셔야 더욱 맛있답니당!!
 

http://sanghacheese.co.kr/event/ing_view.jsp?bbs_no=421

요리관련 글 올리다가 마무리는 딴데로 샌;;;; ㅋㅋ