많이 춥고 마음이 허 할때 

이럴땐 이런 음식으로 ... 

 

준비물 ;   찹쌀 이분의 일 컵 , 대추 10알정도, 물 5컵, 소금 약간... 

 

1. 찹쌀은 씻어서 한시간 정도 충분히 불려 체에 받힌다. 

 

2. 대추는 꼭지제거 , 씼어 돌려 깎은뒤 잘게 다진다. 

                           대추씨는 독성이 있다고 하네요. 겉 껍질만 사용합니다.

3 . 믹서에 부린 찹쌀과 물1컵을 넣고 성글게 간다.

4.  남비에 쌀을 붓고 물4컵을 부어 끓이다가 쌀알이 투명해지고 반쯤 퍼지면

    다진 대추를 넣고 끓인다. 

 

5. 쌀이 모두 익고 대추가 퍼져 농도가 나면 소금으로 간한다. 

   참 쉽고도 영양 만점이고 편안한 음식입니다.