연근은 섬유질이 많아 다이어트에도 좋고 소화도 잘 됩니다.
이번 설에
연근전을 부쳤습니다.
먼저 연근을 찜통에 찐 다음
칼로 자르면 깔끔하고 예쁘게 썰어 집니다.
연근에 밀가루 계란을 입혀
달구어진 후라이팬에 기름을 약간 두르고 은은한 불에 앞뒤로 노릇노릇 익히면 됩니다.
아삭이는 식감도 좋고
모양도 예뻐
먹기에 좋답니다~
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