모처럼 주말.
눈 뜨자마자 또 반찬 걱정.

아침엔 입맛이 없어서 간단히 두유를 마시고, 점심시간이 되니 점점 출출해지기 시작했습니다.

 밥은 왠지 먹기 싫고, 냉동실을 이리뒤적 저리뒤적하다 사놓은지 기억이 가물가물한 해시브라운을 발견했습니다.
한국식 밥상이 으뜸인 남편에게는 미안하지만, 서양식 카페 스타일로 끼니를 해결하기로 혼자 결정!

 우선 해시브라운을 기름 넉넉하게 두른 팬에 바삭하게 튀겨냈습니다.
이틀 전 마트에서 할인행사로 구매한 방울토마토와 아보카도 반 개를 슥슥 썰어 샐러드로 만듭니다.
향이 무척 좋은 양송이 버섯과 수제 햄을 함께 기름없이 오븐에 노릇하게 굽고, 달달한 무화과 썰어내면 완성!

 지지고 볶고 안해도 간단하게 꽤 그럴싸한 아침 메뉴를 즐길 수 있어서 만족스러웠습니다.
 뼈 속까지 한국인이라는 남편이 왠일로 익숙하지 않은 맛이지만 가끔은 괜찮은 것 같다며 잘 먹어주니 더 고맙네요.

아줌마닷컴 회원 여러분들도 간단하면서 근사한 주말 식사하세요~!!