쫄면은 가닥가닥 뜯어놓고 쫄면은 오래삶으면 축늘어져서 맛이없어요 요새 쫄면은 옛날하고 달라서 오래 삶을필요가 없드라고요.

양념장만들기: 고추장 고춧가루 진간장 매실청 식초 올리고당 설탕 참기름 약간 깨소금등 넣고 섞어놓고

채소준비: 당근 또는 오이채썰어놓은것  양배추 채썰기

콩나물 넣어도 되는데 전 콩나물 없이 먹는데 더 맛있어요 이렇게 쫄면 삶아 찬물에 여러번 헹구고 그릇에 쫄면 얹고 그위에 갖은 야채 얹고 양념장 넉넉히 두르고 비벼먹으면 정말 새콤달콤매콤한 쫄면 정말 맛나고 가족들하고 점심한끼 딱이죠..