▲ 배 = 윤기가 나며 과피가 얇고 단단한 것을 골라야 한다.
▲ 사과 = 색깔이 뛰어나야 하며 꼭지가 빠지지 않은게 좋다.
▲ 밤 = 고유의 짙은 색을 띠고 주름이 없으며 윤기가 있어야 한다.
▲ 대추 = 알이 굵고 주름이 고르면서 눌렀을 때 탄력성이 높은게 우량품 이다.
▲ 감 = 배꼽 부분이 들어가지 않아야 한다.
▲ 포도 = 알이 굵고 고르며 알과 알 사이의 공간이 없이 빼곡 해야 한다.

감의 경우 비닐 봉지에 감 4 ~ 5개당 사과 1개씩을 혼합보관하면 특유의 떫은 맛을 줄일 수 있으므로 생활의 지혜로도 알아둘만 하다.