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부침개 바삭하게 만들기


BY 펜지 2018-08-25

?감자를? 약간 굵직하게 썰어요 물에 담가요 감자가 변하거든요? 소금을 넣고 밀가루 튀김가루를 넣고 고추 당근 파를 넣어요 반죽을 국자로 떠서? 주루룩 말고 뚝 뚝 떨어질 정도가 되면?펜을 달구어서 반죽을 얇게 펴서 부치세요? 반죽을 여유있게 만들어서 냉장고에 넣어 두었다가 비오는 날에도 부쳐 먹고 입이 궁금할때도 부쳐먹고
하면 간식걱정 끝? 반죽에 깻잎을 넣어도 좋아요