방송에 소개된 백종원의 해물파전 만드는 법은 다음과 같다.
1.쪽파를 반으로 자르고 홍고추와 청양고추를 가늘게 송송 썰고 씨를 털어준다.
2.굴, 오징어, 새우, 바지락을 준비하고 오징어는 가늘게 채를 썬다.
3.볼에 밀가루와 소금, 설탕과 물을 넣고 반죽을 한다.
4.쪽파에 밀가루 1/2 큰 술을 뿌려 묻힌다.
5.팬에 식용유 3큰 술을 두르고 밀가루 반죽을 2/3을 넣고 얇게 펴준다.
6.편 반죽 위에 해물을 골고루 올려준다.
7.해물 위에 남은 반죽을 부어 골고루 스미게 한 뒤 익혀준다.
8.썰어놓은 고추를 위에 올리고 계란 1개를 풀어 위에 부어준다.??????