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산 적


BY 버들피리 2018-09-24

?살짝 데친 쪽파, 쇠고기 길이로 썰어? 양념한 것, 당근 데쳐 길이로
위 세가지 재료를 꼬지에 꿰어 밀가루 살짝 뿌렸다
계란물 적셔 기름두른 팬에 지져내면
우리집 명절 음식 산적이 된다.
품은 들어도 구수하고 감칠 맛나는 50년 전통의 음식이다.

?? 쪽파양념 : 간장, 참기름
? 쇠고기양념 :간장, 참기름, 마늘 다진 것
? 당근은 데치기만하고 양념은 하지 않음 ,계란물엔 소금 조금