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이슈토론: 담뱃값 인상 어떻게 생각하시나요?

친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

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대하가 제철

BY 개망초 2019-09-19

가을하면 제가 좋아하는 대하가 가장 먼저 생각나요.
다양한 요리에 활용하는데요,
그냥 소금구이도 좋고 빵가루 입혀 튀기면 그 맛은 말할 필요도 없죠.
반찬으로 으뜸은 단연 대하장이죠.
간장,설탕,생강,물,매실액 등을 넣고 한소끔 끓인 후?
마늘과 청양고추,양파 등을 대하 사이에 얹어 준 후?
끓인 간장물을 식혀 대하에 부어 주면 되는 아주 간단한 방법.
만든 후 3일 정도 지나면 제일 맛이 좋은거 같아요
?

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