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bandikhs님의 글입니다

할인마트에 갔더니 팽이버섯이 5봉지에 천원이더라구요. 그래 된장찌개에 넣어 먹어야지 하고 사왔는데
찌개에는 2개만 넣어도 국물이 뻑뻑하게 되는것이 않좋데요. 하나정도가 적당한가봐요 .
그래서 나머지 3개를 어떻게 먹어야 되는데 보기보다 팽이버섯이 잘 상하더라구요.
날마다 찌개 끓이는것도 아니고 쉽고 빨리 먹어치울수
있는 방법 좀 가르쳐 주시면 고오맙겠습니다요.

팽이버섯은 마땅히 해먹을게없는거같아요
하지만 한번씩은 먹을만해요
1.우선 팽이버섯볶음
그냥 소금을넣어 볶다가 마지막에 후추조금
쫄깃하고맛있어요(넘 간단하죠)
단 물이많이 나오니까 단시간에 조리하세요.
2.팽이벗무침
당근을껍질을 벗겨알맛게 채썰어서 소금 설탕 식초에
재우세요. 깨끗이 씻어물기를뺀 버섯을 당근과함께
골고루 무쳐보세요
새콤달콤한게 맛있어요
남은 버섯 알뜰히 드세요 ^^* -----------------------------------------