-----------------------------------------
bandikhs님의 글입니다

할인마트에 갔더니 팽이버섯이 5봉지에 천원이더라구요. 그래 된장찌개에 넣어 먹어야지 하고 사왔는데
찌개에는 2개만 넣어도 국물이 뻑뻑하게 되는것이 않좋데요. 하나정도가 적당한가봐요 .
그래서 나머지 3개를 어떻게 먹어야 되는데 보기보다 팽이버섯이 잘 상하더라구요.
날마다 찌개 끓이는것도 아니고 쉽고 빨리 먹어치울수
있는 방법 좀 가르쳐 주시면 고오맙겠습니다요.

-----------------------------------------
팽이버섯이 많이 남았다구요?
그럴땐 우선 팽이버섯 밑둥을 자른후 흐르는 물에 씻어 물기를 빼두구요.
계란을 풀어 소금으로 간을 한 다음 팽이버섯을 넣어 숟가락으로 한술씩 덜어 전을 부치면 맛있답니다.
노릇노릇하게 구워 드세요.