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[응답]오징어채 요리 잘하시분 코치좀 부탁드립니다. 꾸~벅


BY mother-jjang 2001-05-31

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meduk1216님의 글입니다

신랑이 음식점에서 오뎅볶음이랑 오징어채를 먹구 와서는 맛나다구 하네여 신랑한테 맛나게 해주구 싶은데 잘 할줄 몰라서여
선배님들 도와주세여

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알려드릴께요..
먼저 오징어채를 마요네스에 버무려 놓습니다.
이렇게 하면 부드럽고 고소합니다.(나만의 비법)

작은볼에 양념을 준비합니다.

고추장,물엿,마늘약간넣고 잘섞어 놓습니다

마요네즈에 버무려놓은 오징어채를 놓고 조물조물
무침니다.

마지막에 다진파,통깨,참기름을 넣습니다.
아주 간단한 밑반찬입니다.
맛있게 해드시길...........^^