조회 : 345

[응답]마른오징어 다리의 해결비법을 알려주셔서 감사함다.


BY kjin4275 2001-06-21

-----------------------------------------
kang0513님의 글입니다

선배님들 비법을 알려주셔서 감사함다.
토욜에 집에서 열씨미 함 해볼랍니다.
잘 되야 될~텐데에~~~
증말 캄싸 캄싸함다.


-----------------------------------------
먼저 오징어 다리를 찬물에 불리세요
적어도 3시간 정도(다리가 말랑해질때까지)
적당한 크기로 자른후
팬에 식용유,설탕,고추가루,간장을 넣고 끊인후 마늘 넣고 불을 약하게 줄인후 오징어를 넣고 볶으면 돼요
나중에 깨소금 넣으면 돼구요
매운것 싫어하면 고추가루 않 넣어도 돼요