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이슈토론: 어나더+ 아이함께 시범사업에 대해 어떻게 생각하시나요?

친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

조회 : 343

멸치 보관 하는 방법입니다

BY jesmt-1 2001-10-09

sookyung님 하신 방법이 제대로 잘 하신겁니다.
이젠 날씨가 서늘해져서 베란다 같이 시원한 곳에 보관
해도 좋지만 날씨가 따뜻할땐 꼭 냉동실에 보관 하셔야 합니다.
님 처럼 덜 마른 멸치를 여름에 냉장실에 보관 했다가 곰팡이
생겨서 못먹고 버린적이 있거든요.
또 한가지 다듬고 남은 멸치 대가리 버리진 않았겠지요.
국 끓일때나 찌게 끓일때 다시로 쓰면 아주 좋아요

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