냉동실에 얼려 있는 고기를 찬 물에 피 다 빼고 보니 그 고기가 쇠고기 등심 이었어요( 갈비 인 줄 알고 피 까지 다 뺐는 데 큰 일 났어요) 이걸 어떻게 요릴 해야 하는 지? 혹시 쇠고기 등심 가지고도 갈비 찜 처럼 해 먹을 수 있는 지? 급합니다. 가르쳐 주세요!