고추장,식초,설탕,마늘,사이다,양파간것,깨소금으로 맛을 봐가며
양념해보세요.
맛나여.

면을 꼬들하게 삶아서 얼음물에 마지막 헹구시고
콩나물데친것, 오이, 당근 채썰어서 냉수가 담갔다가
건지면 아삭한 맛이 살아나지요.

명네 야채를 올리고 참기름을 끼얹어서
양념장을 올리세요.

양념장이 좀 뻑뻑하다 싶으면 면까지 다 얹고서
얼음을 한두개 넣어주시면
먹을때 녹으면서 시원한 느낌이 계속 있어서 좋아요.

맛나게 해드세요.

냉면양념을 만들어 두셨다가(고추가루로 만드니까 하루정도
숙성시키는게 맛이 좋아지지요)
해먹어도 괜찮구요.

아~ 맛있겠다.
울 남편은 저녁에는 면은 잘 안먹으려구 해서
쫄면 먹구 싶은데 안되겠구나.

으잉..