아이들도 어른들도 다 좋아하는 외식메뉴중 하나가
케이준 샐러드죠?

매번 사먹자니 부담되니까
만들어 먹어봅시다.

그리 까다롭지 않으니까요.

준비할 재료: 베이컨, 양파, 머스타드소스,마요네즈,식초, 설탕.
녹말가루갠것.

먼저 베이컨과 양파를 곱게 다집니다.
그다음 식용유를 두른 팬에 베이컨과 양파를 볶아주세요.
타지 않게 불조정을 잘 하시구요.

어느정도 양파가 말갛게 볶아진다 싶으면
식초와 설탕을 넣으시구요.
살짝 찍어서 맛을 보세요.
새콤달콤하게 양을 조정해서 넣으시도록..

간이 맞다 싶으면
물녹말을 넣어서 농도를 좀 꺼룩하게 해두시고
끓으면 불을 끕니다.

식으면 머스터드와 마요네즈를 일대일 비율로 넣어서
잘 섞으시면 됩니다.

확실하게 새콤달콤한 맛이 나도록 해야 하는게 중요하구요

제일 중요한 치킨은 어떻게 하냐구요?
이 더운 날씨에 직접 튀기실려면
튀김옷도 무지하게 복잡한데
너무 힘드니까
냉동샐에 있는 냉동식품을 이용해도 되고
파파이스나 켄터키 같은데서 파는
핑거휠렌가 하는걸 사다 넣어도 됩니다.

야채는 양상치를 밑에 제일 넓고 후진걸 깔고
위에다 냉장고에 굴러다니는 야채를 모조리 넣어서
처치를 하면 좋죠.
오이도 넣고
방울 토마토도 넣어주면 색감이 살아나서 이쁘죠?
옥수수 통조림을 좀 넣어주면 더 이쁘고
맨 마지막에 샐러드용 치즈가 있으면 솔솔 뿌리면
더 맛난데 없어도 무방합니다.

이렇게 해서 상에 냈더니
어른들이 술안주로 더 좋아하더군요.

애들이야 뭐 다 아는거니까 좋아하지만
어른들은 맛을 못본 어른들도 있더라구요.

오늘은 돈이 쫌 드는 메뉴라 속이 좀 쓰리군요.^^

내일쯤은 양장피식 잡채를 한번 해볼라구 하는데..
주말에 손님 치를 예정인 분이나
식구들한테 특별식을 해주고 싶은분
그다지 돈 안드니까
냉장고에 뭐가 있나 뒤져보시고
집에 양장피가 있으면 좋구
아니면 당면이면 충분하니까요.

냉장고에 굴러다니는 야채랑 그밖의 것들을
모조리 해치워 버립시다.

^^
아무거나 쓰는 방에는 오늘 첨와서
먹는 얘기부터 했네.
아이 쑥스러~~~