열무2단,대파,실파,청,홍고추,마늘,생강,새우젖,통깨,설탕,
소금,밀가루풀,

1,열무를 씻지않고 다듬는다(4센치),두번정도로,,,
2,소금은 열무의 1/10, 위에 물을 약간붓는다 (촉촉)
푹 절인다,,,1시간 정도로,,,
다 절인담에 소금물에 헹군다
3,실파는 4센치로 자르고 대파는 흰부분으로 어씃썬다 가늘게
4, 청,홍고추도 어슷썬다,
5.고추+마늘+생강을 믹서기에 간다,여기에 설탕,소금,,,합한다
6.생수한컵에 밀가루를 써는다,,밀풀 만든다
새우젓은 양념에 썩는다 (5)실파,대파,청,홍고추도 넣는다
소금으로 간한다,,버무린다,,

김치국물,,,양념에 밀풀과 생수를 넣어 소금,설탕을 넣어 국물
을 넣는다,,,