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[응답] 부침개가 왜이런지?


BY 공감맘 2004-03-25

너무 질고  양념을 양끝까지 골고루 펴야하는데 가운데루 뭉치거나 양가장자리는 얇게 붙혀진 상태에서  기름이 너무 많고 쎈불에서 붙이면 그리 되던데요.

전 그런게 고소하고 바삭한맛에 그렇게  하려 할때도 있는데 안될때도 있더라구요 ㅎㅎ