너무 질고 양념을 양끝까지 골고루 펴야하는데 가운데루 뭉치거나 양가장자리는 얇게 붙혀진 상태에서 기름이 너무 많고 쎈불에서 붙이면 그리 되던데요.
전 그런게 고소하고 바삭한맛에 그렇게 하려 할때도 있는데 안될때도 있더라구요 ㅎㅎ