우리 아이 영양식에 좋은 웰빙 식품 크릴을 소개하고자 합니다. 다른 여러가지에도 좋긴 하지만 읽어보시고 먹어 보세요..

새우가 아닌 크릴은 뭘까?

남극 해양에서 서식하는 크릴은 미래의 식량자원으로 미개발 해양자원 가운데 가장 중요시 되고 있는 천연자원 이라고 할 수 있습니다.

주로 남극해양에서 대형 고래나 물개, 펭귄, 어류 등의 먹이가 되는 크릴은 인체에 유익한 단백질은 물론 필수 아미노산공급원으로 여겨지고 있습니다.

남극 해양에서 떼지어 서식하는 크릴은 흔히 남극새우라고 부르지만 일부 학자들은 크릴을 새우와 전혀 다른 동물성 플랑크톤의 일종으로 분류합니다.

1) 어떻게 크릴은 만들어 질까요?

크릴 떼는 수심 100m부터 3m 사이에서 발견되는데 현장에서 껍질을 벗긴 후 신선도를 유지하기 위해 급냉동에 들어갑니다. 크릴은 빛을 받으면 머리부터 검게 변하는 흑변화 현상이 일어나기 때문에 신선도 유지가 어려워 1시간 이내에 완제품을 만들어 판매합니다.

2) 어디에 좋을까요?

크릴은 등푸른 생선에서 많은 오메가3의 함량이 거의 최고라고 할 수 있어서 콜레스테롤을내리게 하고 암증식 억제, 혈중지방질 저하, 항알러지, 항염증, 항당뇨, 시력저하 억제, 기억개선에 영향을 줍니다.

반면에 오메가 3가 모자라면 피로, 우울증, 소화불량, 변비등이 일어나고 장기화되면 심장병, 암, 당뇨병, 관절염, 알레르기, 천식, 여드름 등이 생긴다고 경고합니다.

3) 상품 및 식품

킹크릴 상표를 붙인 냉동크릴, 크릴미트(크릴 살코기), 캔크릴 크릴파우더 등이 있습니다.

크릴살코기는 파스타, 샐러드, 수프, 크릴 비빔밥, 죽, 오믈렛, 김초밥, 새우버거에 만들기 좋고 또한 아기들 이유식에도 좋습니다. 그 외 음식을 만들 때 창의적으로 크릴을 넣어서 만들면 더욱더 맛있게 드실 수 있습니다.

4) 환경보호 및 미국 FDA 승인 우수식품

남극해양자원보존위원회의 규칙에 따라 어로작업 수행, 가공처리 함으로써 남극의 해양환경을 보호합니다. 제조공정은 유럽과 미국시장을 포함한 전세계 수출에 적합한 미국 FDA HACCP를 승인 받았고 2002년 국제해양식품박람회에서 은상 수상했습니다.

5) 크릴의 싸이즈는 얼마 일까요? 60mm 안팎이고 다 자란 무게가 1g 정도 입니다.

6) 연락처: ㈜ 성원 (02)503-0362