제가 하는 방법입니다.
*콩나물 겨자무침*
콩나물을 통통한걸루 골라서 삶아서 찬물에 헹구어 냅니다.
피망과 당근을 채썰어 둡니다.
헹구어 낸 콩나물에 채썬 당근,피망을 넣구
겨자조금,깨소슴,설탕,식초,소금,조미료을 넣고 살짝살짝 무쳐냅니다.
새콤달콤하게 먹으니까 아기들도 좋아하구 입맛을 돌게 하더라구요.
참,,,,콩나물 머리를 때면 더 깔끔하겠죠!!