사골을 샀는데 어떻게 고아야 하는지 모르겠어요.
일단 물에 담가두었는데(10시간 정도 담가두어야 한다기에) 그 담부턴
저걸 얼마나 끓여야 하는지 도통 모르겟네요.
잘 아시는 분들 저 좀 가르쳐주세요.