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두릅손질법가르쳐주세요


BY 개나리 2009-03-29

제발 상세히 좀 가르쳐 주세요

아무리 인터넷 검색을 해봐도 대충 살짝 데치라는 말들 뿐이네요

두릅이 한보따리 선물 들어왔는데 이것을 어드러케 먹어야 하는지 고민입니다

밑둥은 짙은갈색으로 가시가 엄청세게 나와있고 굉장히 딱딱해요

그 밑둥을 어디까지 잘라내고 먹어야 되는지요

그리고 초록색 이파리 줄기쪽으로도 장미가시같은 가시가 수도없이 많아요

손질해보려 하다가 손에 찔려서 피도났다구요

가시있는 나물은 또 생전첨이네 흑흑..

고수주부님들 도와 주이소~~~~~~~~~~