안녕하세요 로와제이에요.

요즘 꼬막비빔밥이 핫하더라구요~

그래서 집에서 꼬막요리 한번 해먹고 싶다 라는 생각이 들었어요,

마침 친구가 놀러온다길래 집에서 간단히 해먹기 좋은 메뉴 찾다가

꼬막볶음밥 하기로 결정!!!

 꼬막을 해감하고 제대로 손질 못하면 잡내가 날 수 있는데

백설 마늘생강기름 사용하여 볶았더니 잡내, 군내없이 정말 맛있더라구요~

백설 마늘생강기름 사용하여 잡내없는 꼬막볶음밥 만드는 방법 알려드릴께요 :)

 

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꼬막볶음밥

백설 마늘생강기름 사용한

잡내제거 간편레시피!

 

 

 

 

 

 

요리의 풍미를 높이고 잡내를 제거해주는

백설 만능기름

파기름 / 마늘생강기름 

 

 

한동안 부지런히 파기름 만들어놓고 사용하곤 했었는데

만능기름 만드는게 은근 일이죠.

시간내서 해야하는데 똑 떨어지고 나니 미루고 있었거든요.

가끔 파기름 만든다고 파 다 태우고 기름도 태우고

초보새댁에겐 아직 어려운 일들이에요.

 

백설에서 출시한 100+ 파기름 / 마늘생강기름은

번거롭게 집에서 만들지 않아도 볶음밥이나 고기볶을때 사용할 수 있는 만능기름이에요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맨날 대파를 기름에 달달 볶아놓고 볶음밥하곤 했는데

파기름 나오니 정말 신세계 +_+

또 고기볶을때나 해산물 볶을때 잡내 제거를 위해서 간마늘 듬뿍 넣고 달달 볶아서 잡내없애곤 했는데

이럴 필요없이 백설 만능기름 파기름 or 마늘생강기름을 사용하면

간편하게 풍미있고 잡내제거된 요리를 완성할 수 있어요.

 

만능기름으로 볶기만 해도 요리의 풍미가 살아나니

바쁜 직장인 초보새댁에겐 요런 백설 만능기름

사랑입니다 :)

 

 

 

 

 

 

 

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백설 100+ 만능요리

파기름

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파 고유의 은은한 맛과 향이 살아있는 파기름은

계란후라이 / 볶음밥 등 볶음요리에 사용하면

기본 재료의 풍미를 살려주고 더욱 맛있는 볶음요리를 완성할 수 있어요.

 

파기름의 그 풍미에 반해서 볶음밥은 무조건 파기름 내서 볶아먹거든요.

근데 이 파기름 따로 시간내서 만들어 놓거나 하기 은근 일이죠.

해놓면 정말 유용하게 잘 써먹는 만능기름인데

 

근데 백설에서 간편하게 요리할 수 있도록

만능기름인 파기름을 출시해주니 넘나 좋은 것!!!

 

 

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저는 볶음밥 특히 바빠서 밥을 못해 놓으면 냉동실에 냉동 볶음밥 자주 사놓는데

냉동볶음밥을 파기름에 볶으면 진짜 맛있어요!!

내가 온전히 만든 볶음밥인냥 냉동티가 하나도 안나고

풍미 가득한 볶음밥이 되서

백설 파기름 + 냉동볶음밥 요거 강추에요.

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백설 100+ 만능요리

마늘생강기름

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마늘과 생강의 황금비율로 탄생한

해산물, 육류의 잡내제거를 해주는 만능요리 기름!

바로 마늘생강기름이에요.

 

마늘과 생강이 지닌 은은한 매운맛이

비린맛 / 잡내를 제거하여 요리의 맛을 한층 더 살려줄 수 있는 만능요리 기름이랍니다 :)

 

저는 요 마늘생강기름 진짜 또 유용하게 활용중이지요.

요즘 꼬막에 빠져가지곤

꼬막요리 해볼까 했는데 잡내날까봐 걱정되서 못하고 있었는데

마늘생강기름에 볶아서 꼬막볶음밥 만드니 잡내없이 맛있더라구요!

백설 마늘생강기름에 볶기만 하면 잡내제거되는

간편레시피!

꼬막볶음밥 만드는법 알려드릴께요~

 

 

 

 

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재료 : 꼬막 (생 또는 캔 --- 저는 집에 통조림이 있어서 그걸로 간단하게 활용했어요)

대파 / 간마늘 / 간장 / 고추가루 / 매실청 / 참기름 / 깨

 

 

재료는 엄청 간단하죠!

꼬막 사다가 손질 잘 하시는분들은 생꼬막으로

저처럼 초보라면 통조림 사용해도 맛있어요.

 

 

 

 

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1. 간장 2 / 고추가루 1 / 매실청 1 / 간마늘 (취향에 맞춰서 ) / 참기름 0.5 / 깨

이렇게 넣어서 양념을 만들었어요.

양념비율은 이대로 했는데도 볶다보니 간이 짜게 되니 간장비율을 너무 많이 하지 않으셔도 되요.

 

 

 

 

 

2. 달궈진 팬에 마늘생강기름을 넣어준다.

 

 

 

 

 

3. 달궈진 마늘생강기름에 양념한 꼬막을 넣어줍니다. 

 

 

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4. 밥을 넣고 볶아주면 끝!

 

 

 

 

 

 

 

밥은 하얀 쌀밥에 해야 더 비주얼이 이뿐데

하필 콩밥을 해놨던지라,,,,,,

이왕이면 쌀밥으로 만드시는게 비주얼적으로도 더 이뻐요 ~

 

그래도 친구들은 맛에 만족하며 먹었어요 ^^^^

 

 

 

 

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보통 해산물 볶을때 자칫 잡내가 날 수 있기 때문에

술을 넣거나 잡내제거에 신경을 써야하는데

마늘생강기름에 볶았더니 군내나지 않고 맛있더라구요.

 

굉장히 간단하게 잡내제거하고 만들 수 있는 요리라

퇴근 후 저녁메뉴로도 좋아요~

이거 친구들에게 먼저 선보이고 봉봉님과도 만들어 먹었는데

맛있대요 +_+

 

 

 

 

 

 

따로 만능기름 만들어 놓지 않아도

해산물이나 육류 볶을땐 마늘생강기름을!

볶음밥 할땐 파기름 사용해서 볶으니 정말 풍미 UP! 잡내 없어서 너무 괜츈더라구요~

 

파기름의 경우 냉동실에 잔뜩 쟁여놓는 냉동볶음밥 볶을 때

정말 맛이 달라요!!

저처럼 냉동볶음밥 쟁여두시는 분이라면 파기름에 볶아서 드시면 훨씬 맛있답니다 :)

덕분에 신혼밥상에 자주 볶음밥 올리고 있어요 ㅎㅎ

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보관도 집에서 만든것 보다 안심하고 사용할 수 있어서

간편하고 너무 좋은 것 같아요.

 

 

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