5월 가정의 달 한돈 땡큐 레시피 체험단으로 당첨되어 선물 받은한 돈 선물세트!

'나 신선해요' 뿜뿜

 

명인 치악산 금돈 세트 2.5kg로구성은

삼겹살 구이용 500g * 2

앞다리살 구이용 500g

등갈비 500g * 2

 

 

구성부터 훌륭해서 보자마자

뭘 해먹어야 할지 행복한 고민

 

 

 

한돈은 한우처럼 이베리코를 제외한 우리나라 돼지고기를 모두 뜻하며

비타민과 단백질이 풍부하여 면역력 증진에도 도움을 주며

사육부터 도축, 유통 단계까지 한돈의 전문가들로부터 위생적인 돼지고기를 생산하기에

믿고 먹을 수 있다!

 

 



우선 앞다리살은 김치찜을 할까? 찹쌀탕수육을 할까?

등갈비는 구이를 할까? 찜을 할까?

삼겹살은 주말에 동생네 부부 놀러 오면 삼겹살 파티를 해야겠군!

 

 

 

 

그렇게 결정된 오늘의 저녁 메뉴는

용남편의 요청으로 구이가 될 예정

 

 

등갈비구이를 시작해봅시다.



우선 한눈에 봐도 깨끗한 등갈비를 헹궈헹궈

1시간 핏물을 빼고 또 한 번 깨끗이 헹궈낸다.

 

 

 

뽀득뽀득 해진 등갈비!

 

양념 발라 팬에 구워 먹어야 하기에

익히는데 양념이 탈수도있고 ? 익히는 시간을 단축하기 위해

초벌 삶기!

 

통후추, 맛술, 월계수잎, 된장, 생강을 넣어 (보쌈 삶듯이)

 



 

 

 

물을 넣고

 

 

 

바글바글 끓으면 깨끗한 등갈비를 넣어줍니다..



센 불에 20분 동안 삶아주기!

 

 

 

시간이 안가네? .... 요리조리 골고루 잘 익으라고 휘젓휘젓

 

 

 

20분이 지나고 잚 삶아진 등갈비를 꺼내요...

벌써 맛있겠는데.........ㅋㅋ

 



한 번 더 샤워시켜주세요... 뽀득뽀득

 

 

 

불순물 제거해 뽀쏭해진 등갈비

 

반은 달콤짭잘 간장소스에

반은 아주 매운 고추장 소스에

 

 

 

양념이 잘 베도록

 



저녁 6시가 되었으니 본격적으로 세팅을 해봅니다.

등갈비 사이좋게 줄 맞춰 세우는 동안

대표사진 삭제

 

우리 집 양반은 테라스에 테이블 세팅 완료!

매콤한 등갈비와 달큰한 등갈비에 어울리는

콩나물냉국과 양배추코울슬로 반찬 몇 가지에 ...

빠질 수 없는 맥주 카오~~~

 

요즘 열일하는 용남편 맛있게 먹어요..

당신을 위해 내가 4시간 전부터 씻고 삶고 씻고 숙성하고

정성을 다한 #한돈등갈비 니까요....

 



 

노릇노릇 앞뒤로 양념 쏙쏙 베도록 약불에 구워주고...

 

 

 

이제 야무지게 뜯어요..

살살 녹아.....

#등갈비전문점 같다는 용남편의 특급 칭찬에

나의 입꼬리 등갈비처럼 씰룩셀룩

잡내 하나 없이 보들보들 등갈비 ....

이젠 집에서 마음껏 해먹을 수 있다니...

 

한돈 최고!

 

역시 철저한 검사를 통해 유통되고 있어 믿을 수 있는 한돈 돼지고기는

남녀노소 누구나 반할 맛!!

 

 

 

 

 

여보 내일은 찹쌀탕수육 해줄게 ..

내일모레는 삼겹살 맛있게 구워 먹자

 

 

맛있는 한돈은 #한돈인증점 이나 #한돈몰 애서 구매 가능!!!

 

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본 포스팅은 한돈으로부터 제품을 제공받아 작성되었습니다.

 

 

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