2020년 상반기가 통째로 없어진 느낌인 요즘
가정에서는 아이들과 씨름하고, 회사에서는 긴장하며 지내는 우리가족!!
이젠 좋아질때도 되었구만 여전히 진행중이라....
언제 끝날지 모르니 더 불안해지죠.
이럴때 주부로서 더욱 먹거리도 신경쓰이고, 식사준비도 열심히 하게되요.
오늘은 우리돼지 한돈을 이용해서 한돈파티를 한 이야기를 하려고 해요.
한돈파티 땡큐레시피 이야기 들어보실래요?
우리돼지 국내산 돼지고기 안심배송이 왔어요.
아주 꼼꼼하게 배송이 되니 믿음직!!!
거기다 아직 아이스팩도 안녹고 신선한 느낌이 물씬 들었답니다.
참!! 한돈은 한우처럼 우리나라 돼지고기를 모두 뜻해요
비타민에 단백질까지 면역에 도움되는거 다들 아시죠? ㅋㅋ
이런 시기일수록 우리 잘 먹어야하잖아요 ^^
대한민국, 국가가 공인하는 장성훈명인의 명품한돈 바로 금돈이네요.
치약산 금돈이라고 하는데 어쩐지 정말 맛있었어요.
그런데 명인은 대한민국 농촌진흥청에서 1년에 단 한명선정한데요.
장성훈 명인외에 11년간 한돈명인은 단 4명이라니 와우~ 정말 엄청난걸요?
거기다 한돈은 사육부터 도축, 유통까지 한돈 전문가들의 위생적인 관리를 한다고하니
더욱 한돈을 먹어야겠죠? ㅎ
질좋은 우리돼지 한돈의 여러부위가 있는데 한가지 음식만 할수가 없어서
수고를 들여 조금 다양하게 만들어봤어요.
우선 우리 아이들을 위해서 등갈비구이를 준비했답니다.
한돈 땡큐레시피 등갈비구이 궁금하시죠?
국내산 돼지고기 한돈의 등갈비는 색이 정말 선명해요.
뜯어보고 놀랬답니다.
아이들이 잘 먹을거 같아서 1키로 다 했는데
500g만 했음 큰일날뻔 했어요 ㅋㅋ
등갈비를 찬물에 넣어서 핏물을 빼요.
한시간쯤 찬물을 두어번 갈아주면서 뺏답니다.
그리고 통후추를 넣어 한번 끓였답니다.
이때 월계수잎을 넣으면 더 좋은데 한돈이라 그런지 안넣어도 냄새 1도 안나요. ㅋ
잘 삶아진 한돈 등갈비를 소금, 후추, 마늘가루와 올리브오일을 넣고 잘 버무려줘요.
저희 아이들이 양념된 등갈비를 그닥 안좋아해서 이렇게 소금구이로 했는데
훨씬 돼지고기의 맛을 풍부하게 느낄수 있어서 좋았답니다.
오븐에 180도로 20분정도 구워주면 완성!!!
중간에 앞뒤로 뒤집어 주었답니다.
바삭, 고소 보들 모든 느낌을 다주는 한돈 땡큐레시피 등갈비구이!!
보기좋게 담아만줘도 침이 고이죠?
그런데 한돈 등갈비는 살점이 많더라구요.
어찌나 도톰하던지 ㅎㅎ
아이들이 너무 좋아했던 한돈 등갈비구이랍니다.
접시에 다 안담아지는 양이어서 더 리필해서 먹은 맛있는 돼지고기요리
이건 아마 자주하지 싶어요^^
보자마자 때깔좋다라는 말이 절로나오는 한돈 앞다리부위랍니다.
지방이 적으면서 도톰한 살코기가 보기만해도 맛있어보이죠?
사실 구워 먹어도 참 좋은 질좋은 고기지만
오늘은 돼지고기 모듬이니 조금 깔끔한 김치찌개를 끓여봤어요.
우리가족 한돈파티 땡큐레시피 앞다리 돼지김치찌개!!!
2년된 묵은지를 이용해서 한돈 앞다리살을 썰어서 넣어줍니다.
그런데 사실 풍뎅이네는 다른 양념이 그닥 없어요.
묵은지도 맛있고, 한돈도 맛있는데 그 두가지만 넣어도 충분하잖아요? ㅎ
묵은지 국물좀 넣고 물넣고 푹 끓여줍니다.
묵은지라 설탕 살짝 넣어주고 (신맛을 조금 덜하게 해줘요^^)
양파랑 파좀 넣어주고 푹 끓이면 끝!!!!
너무 쉽고 간단한 풍뎅이표 한돈 땡큐레시피예요.
보기만해도 맛있겠죠?
푹 잘 익은 김치와 앞다리살이 일품인!!!
사실 요 앞다리살을 쌈으로 싸먹어도 진짜 좋죠. ㅎ
잘 익어서 보들보들 했던 깔끔하고 칼칼한 앞다리살 돼지김치찌개였어요. ㅎ
역시 대한민국 사람이면 싫어하는 사람이 없다는 그 부위!!!
국내산 돼지고기 한돈의 맛있는 삼겹살이랍니다.
지방과 살코기가 적절하게 배치되어있어서 고소하고 맛있는 삼겹살은
그냥 구워야죠... ㅎㅎ
사실 식탁에서 구워가며 먹고싶었지만
막둥이가 아직은 어린것 같아서 ㅋㅋㅋㅋ 팬에 구워가져갔어요.
그치만 식어도 맛있어 어쩔;;;;;;
본연의 맛을 그대로 먹는 삼겹살!!!
그냥 굽기만해도 맛있는 삼겹살 바로 한돈이라 더 그런가봐요. ㅎ
제일로 간단한 우리집 한돈파티 땡큐레시피네요.
역시 삼겹살에는 쌈채소와 명이나물 그리고 새우젓등을 곁들여서
야무지게 싸먹어야죠. ㅎㅎ
풍뎅이네는 고기먹을때 야채를 참 많이 먹어요.
고기는 야채와 함께!!! 한국인이라면 쌈이죠.
우리가족을 생각하며 만든 한돈파티!!!
요즘 밖에 못나가니 힘들고 온라인 수업하느라 피곤한 아이들을 위한 한돈 등갈비구이
남편이 제일 좋아하는 한돈 삼겹살구이,
그리고 칼칼한 국물이 좋은 나를위한 한돈 앞다리 돼지김치찌개까지
온가족 좋아하는것만 만들었네요.
사실 거창하기만하지 손가는것 없이 넣고 굽고, 끓이기만 한 한돈 땡큐레시피지만
엄마도 즐겨야하는 파티인지라 다른건 준비안했어요.
요거 다먹고 라면 하나 끓여먹고 끝낸 ㅋㅋㅋㅋㅋ
정말 온가족을 위한 파티맞죠?
딸아이는 등갈비가 맛있다며 잡고 뜯는 ㅋㅋㅋ
울 막둥이는 등갈비 쟁여두고 삼겹살도 먹는 클라스 ㅋㅋㅋ
둘다 돼지고기 참 좋아해요.
아마 엄마, 아빠가 좋아하니 그런가봅니다.
우리 남편 한쌈가득 삼겹살 넣어서 야무지게 싸서 먹네요. ㅎㅎ
국내산 돼지고기 한돈 먹는날은 파티죠 뭐~
고기가 쫀득하니 씹히는 맛도 좋고, 고소함이 남달랐어요.
역시 명인의 고기!!!
칼칼한 김치찌개는 개운하고
삼겹살 먹다가 한번씩 먹어줘도 좋아요.
전 자꾸 밥이 땡겨서 밥이랑 잘 먹었답니다.
언제 먹어도 맛있는 김치찌개는 역시 돼지고기를 넣어야 제맛이죠.
온가족 울 막둥이까지 모든 입맛을 사로잡은 한돈 땡큐레시피!!!
엄마에게 엄지척 해주는데 행복이 별건가요.
이렇게 가족과 맛있는거 먹는게 행복이라는 생각이 들더라구요.
앞으로도 한돈은 한돈인증점이나 한돈몰에서 구입해서 먹어야겠어요.
안심하고 먹을수 있으니 더욱 좋은 우리돼지고기 니까요. ㅎ
㈜이너스커뮤니티 서울시 금천구 가산디지털1로 186 대표번호(02)519-1231 FAX(02)519-1292 webmaster@inuscomm.co.kr
대표이사 : 황인영 사업자등록번호: 220-81-75706 통신판매번호 : 제2014-서울금천-0595호
인터넷신문사 등록번호:서울특별시 아01229 / 등록일자: 2010.05.03 / 발행인 : 황인영 / 편집인 : 이강민 / 청소년보호정책(책임자:황순용)
Copyright Inuscommunity Co.,Ltd. All rights reserved 
