환절기에 입맛잃은 슈퍼우먼에게 고민한가지가 있네요.

무엇을 먹어야 예전처럼 생기가 넘칠련지....ㅜ.ㅜ

그런 나에게 다가온 너!!!

오뚜기 면사랑 집밥식 볶음짜장



​직장에서는 영양사. 가정에서는 요리사.

건강한 먹거리로 고객들의 입맛을 책임지는 역할을 하다보니~~!

집에서는 더욱더 신경을 쓰고 있답니다.

HACCP이라는 식품위해중점요소관리기준에 적합한

바로 이 식품~!!

"오뚜기 면사랑 집밥식 볶음짜장"

직접 기름에 춘장을 볶지않아서 간편해서 시간절약에도 최고이지요^^

2인분이나 들어 있어.. 자취생들이나 나홀로족

소식구들에게는 안성맞춤이라는것.

영양사이다보니.. kcal에 눈이 가는건 먼저

무려 780kcal의 열량을 내고 있어... 볶음짜장 한그릇이면

와~~ 잘먹었다!!하실걸요

봉지 뒷면에는 맛있게 먹는법이 꼼꼼히 기록되어 있으니....

드시기 전에 정확한 계량대로 하시면

최고의 맛을 느끼실수 있으실거에요.

냉장식품이라... 유통기한도 정말 넉넉하다는 사실!

2017. 1. 24까지

슈퍼우먼은 봉지 뜯는 그 순간... 다 만들어 먹을 듯한 예감이 드는건 뭐징??ㅎㅎ

*오뚜기 면사랑 집밥식 볶음짜장* 구성품

1) 반생중화면 2봉

2) 짜장고명 2봉

3) 볶음춘장소스 2봉

4) 볶음향미유 2봉

알차게 구성되어 있지요~~ㅎ

​

슈퍼우먼에게 취향저격을 맞춰볼려고.. 재료들을 준비해보았네요.

일명 또띠아짜장렛

오믈렛과 같은 방식인데요... 오믈렛은 계란과 야채볶음밥이 들어가지만...

계란 대신에 또띠아로~~!

야채볶음밥 대신에 짜장면으로~~!

@재료@ : 당근 2/3쪽, 감자 1개, 또띠아 1장, 반생중화면1봉, 볶음춘장소스1봉,볶음향미유1봉, 짜장고명1봉

1. 감자와 당근은 필러를 이용해 껍질을 벗긴후... 약간 굵게 다져주세요.

찹찹찹~!!!

2. 팬에 기름을 두른 후.. 다진 감자와 소금 약간을 넣고 볶아주세요.

이때 기름은 꼭 "콩기름"을 사용하세요.

더욱더 고소한 맛을 느끼실수 있답니다.

3. 감자가 반쯤 익으면 다진 당근도 함께 넣어서 볶다가....

짜장고명을 넣고 살짝 불려질만큼만 볶아주세요.

더도말고 덜도 말고..ㅎㅎㅎ

여기서 잠깐. 반생중화면이 뭔지 확인좀 하고 갈게요.

진한 노란색을 띄고 있는데....

길이도 적당하게 잘라져 있고~~ 쫄깃쫄깃한 식감을 낼것만 같더라구요.

4. 이제는 팔팔 끓는 물에 반생중화면을 퐁당 담글차례~!

약 4분간 삶아 주세요. 젓가락으로 휘적휘적해주셔야 되요.

혹시 눌어붙을수 있으니깐요....

5. 면이 거의 삶아갈때쯤... 오뚜기 면사랑 집밥식 볶음짜장에 포함된

볶음춘장소스를 저는 한번더 볶아주었어요.

그냥 사용하셔도 무방하지만

깊고 진한 춘장의 맛을 느끼지 않을까 해서...

각자의 스타일이 있으시니 참고하시면 좋으실듯해요^^*

춘장소스를 볶을때 기름을 넣고 튀기듯이 볶아야 하는게 point~♥

맛있게 볶아지고 있네요..히힛

6. 볶아 놓은 당근, 감자, 짜장고명을 한번에 같이 넣고 휘리릭 섞어주세요.

음~~스멜!!

어디선가 불향이 올라오고 있어.

그렇지!! 음~~~

7. 볶아놓은 춘장소스에 삶아서 찬물에 한번 헹궈놓은 반생중화면을 넣고

슥슥슥슥 비벼 주시면 끝.

8. 또띠아 1장을 준비해두었죠?

기름없는 팬에 약불에서 약 3분간 앞뒤로 노릇노릇하게

구워주세요.

9. 곱디 고운 접시에 구운 또띠아를 깔고....

반쪽면에 짜장면으로 가득 채우고 아이순(어린잎)을 고르게 뿌려주었어요.

탄수화물로만 먹다보면 견과류에 포함된 비타민이나 무기질이 부족해질수가 있어요.

통아몬드를 얹어주고.. 빨간 파프리카로 데코를 해주었어요.

어때요?? 정말 먹음직 스러워 보이죠?

오뚜기 면사랑 집밥식 볶음짜장의 화려한 변신

감히 누구와 함께 나누어 먹고픈 소박하지만

정성가득한 "또띠아짜장렛"이 완성되었네요.

결혼기념일에 분위기 내고픈 음식.

집들이 초대음식으로 내놓고싶은 음식.

사랑하는 그대..또는 그녀와 함께 먹으며

고백하고픈 음식.

소중한 가족들과 함께 오손도손 먹고픈 음식.

아참참참....

아이들에게는 재미를 선사해주고픈 음식.

겉은 하얘~!

그렇지만... 살포시 열어보면 까만색의 짜장면이 듬뿍 담겨져 있다는 것!

또띠아와 함께 돌돌 말아 먹고픈 음식~!

분명 한가지 음식인데...

여럿이 먹으면 기쁨이 배가 되는 추억의 음식.

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이제는 특별하게 먹어보고 싶다면....

오뚜기 면사랑 집밥식 볶음짜장과 함께 하세요~!

취.향.저.격

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