마늘은 심혈관 건강에 매우 중요한 역할을 합니다. 마늘에 포함된 알리신 성분은 혈압을 낮추고 혈액순환을 촉진하는데 도움을 줄 수 있습니다. 알리신은 마늘을 자르거나 으깬 후 활성화되는 물질로, 혈관을 확장시켜 혈액이 원활하게 흐를 수 있도록 도와줍니다. 이로 인해 마늘은 고혈압 예방과 치료에 유효하며, 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 마늘은 동맥경화증의 위험을 줄여주는 데에도 효과적입니다. 

1. 항염증 작용

마늘은 항염증 작용이 뛰어난 음식으로, 만성 염증을 줄여주는 데 효과적입니다. 특히, 마늘에 포함된 알리신과 비타민 C, 셀레늄 같은 성분들이 염증을 억제하는 데 중요한 역할을 합니다. 만성적인 염증은 여러 가지 질병의 원인이 될 수 있기 때문에, 마늘을 꾸준히 섭취하는 것이 염증을 줄이고 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

1. 혈당 조절

마늘은 당뇨병 관리에도 효과적일 수 있습니다. 여러 연구에 따르면 마늘은 혈당 수치를 조절하고 인슐린 민감성을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 마늘에 포함된 특정 성분들은 인슐린의 분비를 도와주며, 혈당을 안정적으로 유지하도록 도와줍니다. 이는 당뇨병 환자에게 유익할 수 있으며, 예방 효과도 기대할 수 있습니다.

1. 소화 개선

마늘은 소화기 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 마늘은 소화 효소를 활성화하여 음식물이 원활하게 소화되도록 돕습니다. 또한, 마늘에 포함된 성분은 위장 건강을 보호하고 위염, 소화불량, 장염 등의 질환을 예방하는 데 유효합니다. 특히, 마늘은 장내 유익균을 증가시켜 장 건강을 개선하고, 장내 가스를 줄이며 배변 활동을 원활하게 만듭니다.